Nombre del producto |
Conchas de abanico | |
Materia prima |
Especies: scallops y sin ingredientes o aditivos. | |
Presentación del producto |
Congelada, fresca Roe On: Sin valva y la cáscara limpia, incluyendo el tallo y la gónada Roe Off: Sin valva y la cáscara limpia, incluyendo sólo el tallo |
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| Broken: La dañado durante el tallo. Roe: Sólo las gónadas Half Shell: La presentación Roe On y Off Half shell. |
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Composición |
Valores nutricionales | 100 g |
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Proteínas |
15.90 1.80 11.70 0.29 11.60 |
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Características sensoriales |
Textura: firme y rígida. Color: blanco y naranja parte pigmentación, color vivo, claro. Olor: fresco a las algas marinas. |
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