Portfolio Category: Pez

Nombre del producto Filete, flechas, G & amp; G, HGT y porciones de Perico congelados individualmente. Materia prima Especies: Coryphaena Hippurus sin ingredientes o aditivos. Presentación del producto Son dos mitades de la sección longitudinal de la cadena principal de todo el pescado. Sin piel, línea de sangre. con espinas. Sin piel, línea de sangre,…

Nombre del producto Caballa entera congelada. Materia prima Especies: Trachurus Picturatus Murphyi sin ingredientes o aditivos. Presentación del producto Pescado entero, destripado, con o sin cola (HG / HGT), filete, bloque congelado y IQF. Composición Valores nutricionales Máximo % proteínas lípidos sobrante agua 28 67 1.5 96 Características sensoriales Textura: muy firme y rígida. Color:…

Nombre del producto Jurel entero congelado. Materia prima Especies: Scomber japonicus y sin ingredientes o aditivos. Presentación del producto Pescado entero, sin cabeza y eviscerado con o sin cola (HG / HGT), filetes, cabeza de pescado, vísceras, con las tripas, con la piel. Composición Valores nutricionales Máximo % Proteínas Lípidos Sobrante Agua 28 67 1.5…

Nombre del productoTilapia Materia primaEspecies: Oreochromis sp sin ingredientes o aditivos. Presentación del productoFiletes congelados de tilapiaIQF: 2-3 oz, 3-5 oz, 5-7 oz, 7-9 oz, 9-11 oz ComposiciónValores nutricionalesMáximo % ProteínasGrasaHumedadSales mineralesCalorías 19.18.270.81.2185 Características sensorialesTextura: muy firme, rígida Color:. El color vivo y brillante Olor:. Fresco a las algas marinas.